Bahan-bahan

•     1 kg Tulang iga

•     5 siung Bawang merah (diiris)

•     4 buah Cabe rawit merah

•     1 buah Tomat (dipotong kasar)

•     1 batang Sereh

•     2 lembar Daun salam

•     1 sendok teh Asam Jawa

•     1 sendok makan Bumbu masak bubuk

    2 sendok teh Garam

BUMBU HALUS:

•     2 sendok teh Bawang putih

•     1 sendok teh Jahe

•     1/2 sendok teh Lengkuas

•     1/2 sendok teh Kunyit

•     2 sendok makan Minyak (untuk menumis)

Langkah

•     Siapkan semua bahan

•     Didihkan air, masukkan tulang iga

   

• Tumis bumbu halus

• Masukkan semua bumbu dan juga bumbu halus rebusan tulang iga, masak sampai lunak. Kalau airnya berkurang, tambahkan air panas. Lakukan terus sampai dagingnya lunak

• Sajikan hangat (Ups segar banget)