Bahan-bahan

    1 buah sukun matang
    3 sdm garam
    1 ruas kunyit
    1 sdt kapur sirih

Langkah

•  Iris tipis sukun, lalu rendam ke dalam air yang sudah dicampur kapur sirih selama 5-6 jam.Cuci bersih
• irisan buah sukun, lalu rendam ke dalam 2 liter air yang dicampur dengan kunyit dan garam selama 15 menit.
• Goreng dengan minyak panas dengan perbandingan minyak dan sukun 3:1 hingga warna sukun kuning keemasan. Angkat. Biarkan dingin dan masukkan ke dalam toples.