Bahan-bahan
    200 gram tepung terigu
    1 butir telur ayam
    1/4 sdt baking powder
    100 ml air perasan pandan dan daun suji
    1/2 sdt garam
    300 ml santan
    2 balok gula merah
    1 ikat daun pandan
    1 sdm gula pasir
    200 ml santan


Langkah

•     buat adonan serabi. campurkan terigu,baking powder,garam,telur,santan, dan perasan daun suji. kocok lepas. setelah itu diamkan sekitar 30 menit agar mengembang.

   

• panaskan cetakan serabi. setelah panas, masukan adonan sediki2. tiriskan setelah matang. gunakan api kecil agar tdk gosong.ulangi sampai adonan habis.

• didihkan santan, gula merah, gula putih, dan daun pandan. aduk2. setelah mendidihkan tiriskan.

• setelah semua matang. serabi siap di sabtap