Bahan-bahan

    500 gr Cumi-cumi segar ukuran sedang
    1 sdt garam
    1 buah jeruk nipis
    2 sdm mentega

Langkah

• Cuci bersih cumi, buang mulut dan tulangnya. Lepas kepalanya dan keluarkan isi perut.

• Beri garam dan jeruk nipis, aduk, lalu masukan kepala dan isi perutnya ke masing-masing cumi.
• Semat dengan tusuk gigi.

• Bakar di atas teflon tertutup (happycall bisa) yang telah di olesi mentega kurang lebih 10 menit sambil di bolak balik.